CISVEB de la Universidad de Pamplona, trabaja en proyecto que beneficia a caficultores de Labateca
El Centro de investigación en Sanidad Vegetal y Bioinsumos (CISVEB) es un laboratorio de reciente implementación en el campus universitario. Un espacio que fue creado a mediados de Marzo del presente año, como recinto para la realización de diagnósticos de todo tipo de enfermedades, en especial las encontradas en los cultivos de la provincia de Pamplona.
Los fundadores del laboratorio son el fitopatólogo Manuel Peláez Peláez, los Biólogos Leidy Ardila Leal y Carlos García Fonseca, quienes laboran bajo la dirección de Peláez, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y antiguo asesor de sus trabajos de grado.
El laboratorio trabaja actualmente con implementos básicos: cámara climatizada, microscopios y conexión a Internet. A la espera de la llegada de los equipos y reactivos necesarios para la ejecución de las tareas propias del mismo.
Estos egresados de la misma Universidad, actualmente se encuentran trabajando en un proyecto investigativo con fines de transferencia de conocimiento, que capacita y apoya en el manejo integrado de plagas y enfermedades del café especial -tipo exportación- a los caficultores del municipio de Labateca- Norte de Santander.
En los cultivos de estos caficultores se está realizando control de la broca (Hypothenemus hampei Ferr) para sus cafetales mediante la aplicación de métodos no químicos como entomopatógenos y trampas.
Se ha comprobado la eficacia del hongo entomopatógeno (Beauveria bassiana), del cual se otorga capacitación a los agricultores para su producción artesanal, y a la vez es elaborado en el CISVEB. Este hongo, al ser diluido en agua, se adhiere a la zona en donde la broca taladra la cereza del café; así, cuando la broca ataca el grano de café, ingiere también el hongo, que gracias a las condiciones ideales del tracto digestivo, crece rápidamente y provoca la posterior muerte del insecto en un lapso de 12 a 15 días.
La metodología de trabajo que se ha desarrollado para el proyecto, ha sido: . La asistencia técnica al campo para verificar el estado de los cultivos del café, realizando el diagnóstico de la enfermedad. . La producción del hongo entomopatógeno en el laboratorio. . La capacitación al caficultor en la producción del hongo. . La fumigación del campo. . La enseñanza de como fabricar trampas para la captura de la broca. .
Al visitar el cultivo, se evalúa la incidencia de la broca, qué tanta hay y qué otras enfermedades o ataques (por parte de insectos) se hallan, se le instruye a los caficultores acerca las causas de sus patologías y cómo se puede controlar (en caso de que no se conozca, se lleva a laboratorio a estudio y se reporta al caficultor en una siguiente ocasión, el tipo de afección y su método de tratamiento). Finalmente se procede a aplicar los procedimientos que se determinen como adecuados y que se encuentren dentro del marco del no uso de químicos.
Los Biólogos realizaron capacitación a los caficultores del municipio, acerca de la forma de producir el hongo, aunque para efectos de garantizar su calidad y efectividad, la UNIPAMPLONA hizo responsable de la producción de 1.500 bolsas de 50 gramos, que alcanzaron para la fumigación de casi la totalidad de los cafetales de Labateca.
La filosofía de trabajo con este sector específicamente, es controlar la broca antes de que se propague, mediante el uso de trampas y fumigación, ya que si uno de los caficultores dejara de usar el hongo entomopatógeno, la broca seguiría propagándose hasta apropiarse nuevamente de las fincas ya tratadas. O si por el contrario, llegara a utilizar componentes químicos, estos se extienden a largas distancias y pueden llegar a eliminar el hongo de otras propiedades; desencadenando las circunstancias que no se quieren: la pérdida de la calidad del café que le resta posibilidades de exportación.
El proyecto está programado para una duración de 8 meses.
Vocabulario: Beauveria bassiana: Hongo que se encuentra naturalmente en los suelos a través del mundo. Causa una enfermedad fatal en varios insectos actuando como parásito; pertenece así a los hongos entomopatógenos. Cuando las esporas microscópicas del hongo entran en el contacto con el cuerpo de un insecto anfitrión, germinan, penetran la cutícula, y crecen adentro, matando al insecto en cuestión de días. Un molde blanco emerge del cadáver y produce luego las esporas nuevas. Un aislante típico del bassiana del B. puede atacar una amplia gama de insectos.
Hongos entomopatógenos: Son organismos heterótrofos (falta de fotosíntesis), que poseen células quitinizadas, normalmente no móviles. El inicio de la infección se realiza por germinación de las esporas del hongo sobre el tegumento del individuo plaga. La dispersión de las esporas se realiza por contaminación ambiental a través del viento, la lluvia e incluso individuos enfermos al entrar en contacto con otros sanos. Normalmente son especies específicas o de amplio espectro de hospedantes (insectos y ácaros). El hongo sale del insecto enfermo a través de las aperturas (boca, ano, orificios de unión de los tegumentos y artejos) y en el exterior forma sus estructuras fructíferas y las esporas. Café Especial: Café que gracias a las condiciones de clima, suelo y condiciones ecológicas recibe un sabor característico.
Café Orgánico: Café que se caracteriza por se lo mas natural posible. Se trata con productos naturales no químicos.
Fuente: CARLOS H. GARCÍA FONSECA Biologo, Investigador del Centro de Investigación en Sanidad Vegetal y Bioinsumos (CISVEB) carhergar@unipamplona.edu.co
DIANA MYLENA JAIMES PARADA Comunicadora Social Analista del Centro de Gestión del Conocimiento Plataforma Universidad de Pamplona
