Comunicado de Prensa No 278 de julio de 2016
Dentro del convenio vigente con el Ministerio de Agricultura, la Gobernación de Norte de Santander y la Universidad de Pamplona, la institución pamplonesa recibió razas élites de ovinos con el propósito de propagar la especie en el Norte de Santander.
La función de la universidad dentro de este proyecto con ovinos, consiste en reproducir las especies que llegaron a la Granja Experimental Villa Marina y que son la fuente primaria de las acciones en beneficio de los productores del departamento que están adscritos al proyecto.
Alfonso Capacho Mogollón, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias aseguró: “Nos llegaron animales élites, es decir, puros de ovinos, con ellos obtendremos crías puras que serán distribuidas a los beneficiarios directos en Norte de Santander: 5 asociaciones, 55 usuarios, como una forma de vincularnos al sector productivo y hacer extensión”.
La raza recibida de ovinos corresponde a la Katahdin, una raza que es de alta demanda al ser apetecida en el mercado como carne magra que puede ser consumida sin generar problemas de salud en cuanto a colesterol, de allí que el aporte de la Universidad, aparte de la obtención de crías puras, tiene que ver con la posibilidad de que los beneficiarios que lo requieran crucen sus hembras “criollas” con machos de raza pura recibidos como parte de un proceso progresivo de mejoramiento de la especie.
C.S. M.Sc ANA PAOLA BALMACEDA MORA
Directora Oficina de Comunicación y Prensa
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