MISIÓN
Formar profesionales en el campo de la Nutrición y Dietética con alta calidad académica, humana e investigativa, comprometidos con los procesos de desarrollo social, que contribuyan con la solución de problemas alimentarios y nutricionales del individuo y la comunidad en el ámbito regional y nacional, facilitando su desarrollo biológico, psicológico y social.
VISIÓN
El programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de Pamplona al finalizar la segunda década se consolidará como la mejor alternativa de formación universitaria en el campo de la nutrición humana y será reconocida por su calidad académica, investigativa y ético humanístico en el Nororiente Colombiano.