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Siendo la cuna del café colombiano, Norte de Santander cuenta con una amplia extensión de cultivos de café de diferentes variedades, Típica, Tabí, Colombia, Caturra, Castillo y Cenicafe1 los cuales se adaptaron muy bien al relieve del departamento.
El Centro Experimental Villa Marina cuenta con lotes de café bajo semisombra de las variedades Típica, Tabí, Colombia y Castillo establecidas en asocio con especies forestales, adaptados a las condiciones de relieve y suelos propias de la zona andina, las cuales brindan el ambiente propicio para que el café tenga esas características propias de sabor y aroma. |
