Generalidades
Objetivos
General:
Proporcionar información relacionada con el proceso de introducción y adaptación de variedades de caña de azúcar con fines de producción de panela y otros usos alternativos, y su aplicabilidad en los sistemas de producción imperantes en las zonas de ladera.
Específicos:
- Informar acerca de la importancia del mejoramiento genético en caña de azúcar y su finalidad en el sector panelero del país.
- Conocer las variedades de caña de azúcar de mayor importancia económica en Colombia.
- Conocer los resultados más importantes de la investigación en variedades de caña panelera en diversas regiones del país.
- Describir agronómica e industrialmente las variedades más importantes para la producción de panela en Colombia.
Contenido
Lección 1: Importancia del Mejoramiento Genético en Caña de Azúcar
Lección 2: Variedades de Caña de Azúcar de Importancia Económica en el País
Lección 3: Variedades de Caña de Azúcar de Mayor Distribución en las Regiones Paneleras de Colombia
Lección 4: Descripción Agronómica e Industrial de Variedades de Importancia para la Producción de Panela y Otros Usos Alternativos en Colombia
Sitios Web de Consulta
CITD Centro de Información Tecnológico Digital de la Universidad de Pamplona
CORPOICA
CENICAÑA
Caña de azúcar
Créditos
Autor Principal
Orlando Insuasty Burbano1
Coautor
Juan Gonzalo López Lopera2
Diseño Gráfico y Estructuración de
Contenidos
Diana Yadira Peñaloza Rojas3
Asesores Tecnológicos
Luis Alberto Esteban Villamizar4
William Mauricio Rojas Contreras5
Luis Armando Portilla Granados6
Asesor Pedagógico
Josué Norberto Ramón Suárez7
Coordinador del
Módulo
César Villamizar Quiñones8
Producción
CORPOICA - E. E. CIMPA
Y UNIPAMPLONA
2010
Documento producido bajo el Convenio de Cooperación entre la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria y la Universidad de Pamplona - Unipamplona derivado del Contrato No. 2007G7500_376-987/2007 suscrito entre el IICA y Corpoica en la Convocatoria Nacional para la Cofinanciación de Programas y Proyectos de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación para el Sector Agropecuario por Cadenas Productivas 2007 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
1 Investigador Profesional, CORPOICA - E. E. CIMPA.
2 Investigador Profesional, CORPOICA C. I. La Selva.
3 Administradora Comercial y de Sistemas y Administradora de Empresas Esp. Contratista, UNIPAMPLONA.
4 Licenciado en Matemáticas y Computación MSc. Docente, UNIPAMPLONA.
5 Ingeniero de Sistemas MSc. Docente, UNIPAMPLONA.
6 Licenciado en Matemáticas y Computación MSc. Docente, UNIPAMPLONA.
7 Licenciado en Ciencias de la Educación PhD. Docente, UNIPAMPLONA.
8 I. A. MSc. Docente, UNIPAMPLONA.