Misión

El programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de pamplona tiene como misión formar profesionales en el campo de la Nutrición y Dietética de alta calidad académica, humana e investigativa, comprometidos con los procesos de desarrollo social que contribuyan con la solución de problemas alimentarios y nutricionales de la comunidad regional y nacional, facilitando su desarrollo biológico, psicológico y social.

Visión

El programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de Pamplona al finalizar la primera década se consolidará como la mejor alternativa de formación universitaria en el campo de Nutrición Humana y será conocida por su calidad académica, investigativa y ética-humanístico del nororiente Colombiano.

Perfil Profesional

El Nutricionista Dietista es un profesional con título universitario, riguridad científica, tecnológica, humanista y social en la ciencias de la alimentación y la nutrición, con seguridad en si mismo, comprometido con los procesos de cambio social, capacidad de análisis y habilidad para resolver problemas, espíritu de liderazgo con disposición de trabajo en equipo y actitud abierta a la innovación y permanente actualización que estudia, interpreta y aplica la ciencia de la Nutrición en todos los niveles del sistema.

Perfil Ocupacional

El profesional en Nutrición y Dietética de la Universidad de Pamplona se proyecta para desempeñarse en:

• NUTRICIÓN NORMAL Y CLÍNICA: Asesorar, educar e intervenir nutricionalmente a individuos hospitalizados y comunidades en todo nivel y sector de desarrollo.
• NUTRICIÓN COMUNITARIA: Formular, promover y dirigir políticas, planes, programas o proyectos en alimentación y nutrición en todos los sectores de desarrollo económico y social.
• NUTRICIÓN E INDUSTRIA: Participar en el análisis nutricional de los productos alimenticios con la industria de alimentos. Asesorar ligas de consumidores, tenderos, departamentos de mercado o de industria de alimentos y cadenas de supermercado.
• NUTRICIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN: Llevar a cabo procesos de planeación, organización, dirección, control y evaluación de servicios públicos y privados.

Infraestructura

El programa de Nutrición y Dietética de la Universidad de Pamplona cuenta con algunos laboratorios que brindan servicio a la docencia, la investigación y a garantizar el aprendizaje, entre los laboratorios se encuentran:

• Laboratorio de Técnica Dietética
• Laboratorio Educación Nutricional
• Laboratorio de Antropometría

Todos ellos localizados en el edificio Enrique Rochereaux en la sede principal de la Universidad de Pamplona.

Planta Docente [+]

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