Nota de Prensa No 58 de marzo de 2024

El departamento de Nutrición y Dietética, en compañía del Programa Mundial de Alimentos llevó a cabo en el Auditorio I, de la sede Villa del Rosario, la presentación de resultados en torno al proceso ‘Fortaleciendo capacidades para la gestión territorial del Derecho Humano a la Alimentación’, orientado en torno al derecho a la sana alimentación.

En esta jornada, la cual constaba de la socialización de resultados en proyectos desarrollados en el Área Metropolitana de Cúcuta, se presentaron avances con relación a estudios correspondientes a la canasta familiar, alimentación básica y nutrición.

El departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad de Pamplona realizó la socialización de los resultados del estudio denominado ‘Canasta básica de alimentos con enfoque nutricional para San José de Cúcuta’, por parte del director de este pregrado, magíster Gabriel Cardona Argüello.

“Venimos desarrollando una serie de estrategias de divulgación de estudios en los que hemos participado activamente como programa de nutrición dietética, uno de ellos se presentó el día de hoy, permitiendo desde la participación de los diferentes actores sociales y de la institucionalidad la posibilidad de establecer acciones concretas para mejorar la garantía progresiva del derecho humano a la alimentación”, mencionó Gabriel Cardona Argüello, director del Departamento y programa de Nutrición y Dietética.

Asimismo, durante esta jornada liderada por el Programa Mundial de Alimentos, fueron presentados resultados de estudios relacionados con la equidad alimentaria en torno a nutrientes, así como la garantía y acceso a la sana alimentación.

“Estos resultados los obtuvimos con el apoyo de estudiantes de práctica profesional de último semestre del programa de Nutrición y Dietética, y nos articulamos a través de una asesoría directa del docente del área de nutrición pública apoyándonos metodológicamente en el desarrollo del estudio”, añadió Cardona Argüello.

Una vez más, la Unipamplona continúa impactando en el desarrollo de la sociedad, así como en el área de la salud, desde la investigación e interacción propia de los programas académicos que hacen parte de esta Casa de Estudios, demostrando así, la trascendencia de esta Institución en la promoción de entornos saludables para toda la comunidad.

Gladis Gélves Suárez
Directora oficina de Comunicación y Prensa

Apoyo periodístico:C.s Deifan Rivera Vera