Tema 3

Icono IDevice Características Secundarias Complementarias en Variedades Paneleras

Son aquellos caracteres que sin ser relevantes, se consideran complementarios, y que generalmente están supeditados a los caracteres básicos. Su importancia radica en que aportan información de una variedad determinada, y que bajo ciertas condiciones de expresión de respuesta, es conveniente observarlas como una característica básica de selección o caracterización; es así, por ejemplo, que normalmente se escogen variedades que no presenten floración o que ésta sea baja o tardía, pero cuando el citado carácter es alto (superior al 40%) en un programa de producción comercial, entonces se convierte en un carácter básico indeseable que hace que se descarte dicho material.

Por lo anterior, dentro de las características secundarias es conveniente tener en cuenta los siguientes aspectos:

  • Resistencia al volcamiento y/o desprendimiento de las raíces del suelo.
  • Baja o nula floración.
  • Eficiencia en el corte, alce manual y transporte en mulas.
  • Resistencia a la inversión de sacarosa después del corte.

Aunque es muy difícil obtener una variedad que reúna todas las propiedades anteriores, es importante caracterizar una o varias variedades que aseguren alta rentabilidad y nuevas posibilidades de uso para la industria de la panela en Colombia y que estén debidamente caracterizadas en sus aspectos positivos o negativos, de tal manera que permita hacer una mejor administración y manejo de las mismas.