Nota de Prensa No 089 de abril de 2026

La Universidad de Pamplona reafirma su compromiso con la innovación tecnológica y el trabajo colaborativo mediante la entrega de una nariz electrónica a la Industria Licorera de Caldas (ILC), en el marco del proyecto financiado por Minciencias correspondiente a la Convocatoria 913-2022, fortaleciendo los procesos de control de calidad y trazabilidad en el sector industrial.

Durante los días 8 y 9 de abril, el docente Cristhian Manuel Durán Acevedo, del programa de Ingeniería Electrónica y coordinador del Grupo de Investigación en Sistemas Multisensoriales y Reconocimiento de Patrones (GISM), junto con los estudiantes Camilo Andrés Albarracín Rojas, estudiante del Doctorado en Automática, y Juan Esteban Castillo Ríos, estudiante de Ingeniería Electrónica, participaron en una visita académica y tecnológica a las instalaciones de la Universidad de Caldas y de la Industria Licorera de Caldas (ILC).

El propósito central de esta visita fue la entrega formal de una nariz electrónica desarrollada por el grupo GISM durante tres años de trabajo investigativo, así como la validación in situ de su funcionamiento con el apoyo del Laboratorio de Control de Calidad de la Industria Licorera de Caldas, espacio fundamental para el análisis de materias primas, productos semielaborados y productos terminados antes de su comercialización.

El docente Cristhian Manuel Durán Acevedo, coordinador del grupo GISM, resaltó: “El propósito principal de esta visita fue realizar la entrega formal de una nariz electrónica, desarrollada por el Grupo de Investigación en Sistemas Multisensoriales y Reconocimiento de Patrones (GISM) de la Universidad de Pamplona durante tres años de ejecución, en el marco del proyecto financiado por Minciencias: ‘Transformación Digital 4.0 para mejorar la trazabilidad, el control de calidad y la productividad en la Industria Licorera de Caldas’, correspondiente a la Convocatoria 913-2022. Este sistema tecnológico fue posible gracias al trabajo articulado entre la Universidad de Pamplona, la Universidad de Caldas y la Industria Licorera de Caldas, consolidando una alianza estratégica entre la academia y el sector productivo”.

En este contexto, también se destacó el papel del moderno Laboratorio de Control de Calidad de la ILC, liderado técnicamente por Ángela María Arango Gartner, supervisora técnica de la Gerencia de Abastecimiento y Producción, quien impulsa procesos rigurosos que garantizan la excelencia y la calidad de los productos de la empresa.

Asimismo, este avance ratifica el liderazgo del grupo GISM a nivel nacional en el diseño y desarrollo de sistemas de percepción sensorial, cuya trayectoria se ha consolidado no solo en el sector salud, sino también en aplicaciones dirigidas a los sectores alimentario, industrial y ambiental, lo que evidencia el impacto real de la investigación universitaria en diversos escenarios productivos.

El estudiante del Doctorado en Automática y egresado del programa de Ingeniería Electrónica, Camilo Andrés Albarracín Rojas, expresó: “Este es un proyecto en el que estuvimos trabajando en conjunto con la Universidad de Caldas y la Industria Licorera de Caldas, con el fin de determinar la calidad del ron utilizando sistemas de percepción sensorial. Participamos con el grupo de investigación en sistemas multisensoriales y reconocimiento de patrones en el diseño y fabricación de un sistema de nariz electrónica, con el cual se puede determinar el grado de envejecimiento de la bebida a partir de los compuestos volátiles que son emitidos por la misma”.

De igual forma, el estudiante Juan Esteban Castillo Ríos, integrante del semillero de investigación y estudiante de Ingeniería Electrónica, resaltó el impacto formativo de esta experiencia investigativa. “Pertenecer al semillero de investigación me ha permitido estar en un entorno de aprendizaje en conocimientos de electrónica, tanto en narices electrónicas como en lengua electrónica. Gracias a esto, estoy desarrollando mi tesis titulada ‘Desarrollo de un sistema de condicionamiento de muestras por Headspace, combinado con sensores MEMS para el control de calidad del ron en la Industria Licorera de Caldas’, la cual espero sustentar en el presente semestre”.

La visita contó, además, con el apoyo de la profesora Jeniffer Katerine Carrillo Gómez, del programa de Ingeniería Química de la Universidad de Pamplona, lo que fortaleció el carácter interdisciplinario de la iniciativa. Asimismo, se destacó el acompañamiento de los docentes Gonzalo Taborda Ocampo y Jeny Aguirre Salazar, de la Universidad de Caldas, quienes contribuyeron a la coordinación y desarrollo exitoso de la agenda académica e institucional.

Este acercamiento también permitió consolidar vínculos de cooperación con la empresa Noatec S.A.S., reconocida por su experiencia en el ensamble de dispositivos electrónicos, así como con el Departamento de Mecatrónica y Electrónica de la Universidad de Caldas, proyectando nuevas oportunidades para la formulación y ejecución de futuros proyectos conjuntos.

Finalmente, esta iniciativa evidencia el papel fundamental de los estudiantes en los procesos de investigación, desarrollo e innovación, permitiendo que jóvenes talentos participen activamente en proyectos de alto impacto tecnológico y social, reafirmando el compromiso de la Universidad de Pamplona con la generación de conocimiento aplicado y el fortalecimiento de alianzas estratégicas que contribuyen al desarrollo del país.

Gladis Gélves Suárez
Directora oficina de Comunicación y Prensa

Apoyo periodístico: C.S. Erika Tatiana Carrillo Cruz.