Nota de Prensa No 200 de junio de 2026

En aras de consolidar la investigación formativa como eje de desarrollo en la comunidad del país, estudiantes del programa de Nutrición y Dietética realizaron la socialización de sus proyectos de investigación a través de la modalidad póster, en el Centro Cultural Quinta Teresa de la ciudad de Cúcuta.

De esta manera, la comunidad estudiantil y docente del programa, adscrito a la Facultad de Salud presentó los avances, resultados y el proceso realizado en torno a la investigación de temáticas afines con la seguridad alimentaria, desnutrición, exceso de peso, entre otros.

“Este es un espacio que nos permite a la comunidad del programa integrar un encuentro de saberes en torno a nuestro objeto de estudio que es la alimentación y la nutrición humana  en cada uno de los contextos que refieren a las diferentes áreas de su formación profesional, agradecemos a los asistentes de este encuentro y a nuestros estudiantes de práctica formativa de 9º y 10º semestre”, mencionó Gabriel Cardona Arguello, director del departamento de Nutrición y Dietética.

Durante la agenda establecida fueron presentados proyectos liderados por los estudiantes, los cuales se realizaron en los sitios de aplicación de prácticas, entre los que destacan la promoción de la seguridad alimentaria pro de la niñez del área metropolitana de Cúcuta.

“Con estos encuentros se ha consolidado un espacio en el cual desarrollamos el encuentro académico-científico para hacer ese intercambio de experiencias, de saberes, de los aprendizajes en torno a las diferentes dinámicas que se desarrollan al interior de los escenarios de práctica en la cual están vinculados nuestros estudiantes, nuestro objetivo fundamental es fortalecer la investigación entre docentes, estudiantes y los profesionales nutricionistas y dietistas que nos acompañan”, añadió la docente del programa, Lennys Carvajal Suárez.

Cabe destacar que este IV Encuentro de Investigación Formativa y Proyectos de Intervención, ofreció a los asistentes un panorama de la realidad en áreas de la nutrición, dentro de los diferentes escenarios de aplicación.

“La investigación formativa constituye un eje fundamental en la formación del nutricionista dietista al fortalecer esas competencias para identificar problemáticas, analizar contextos y proponer estrategias basadas en la evidencia que contribuyen al mejoramiento de la salud, la alimentación y la nutrición de nuestras comunidades”, aseguró Karen Fonseca, docente coordinadora de Prácticas Formativas.

A partir del liderazgo de la Universidad de Pamplona, desde cada una de las diferentes facultades, la investigación ha consolidado un aporte valioso en la construcción de territorios, así como del aporte de la comunidad estudiantil en las comunidades, a través de la formación de generaciones con sello de excelencia.

Gladis Gélves Suárez
Directora oficina de Comunicación y Prensa

Apoyo periodístico: C.S. Deifan Rivera Vera.